Tori Griffith begann ihre Schauspielkarriere mit elf Jahren im Laientheater im Conejo Valley. Mit 14 Jahren startete sie ihre Karriere in Film und Fernsehen. Innerhalb kürzester Zeit hat sie ein beeindruckendes Werk geschaffen, darunter über 20 Theaterstücke, Werbespots und Kurzfilme. Tori ist außerdem eine der Hauptmoderatorinnen von Disneys „World of English“ und spielt eine Hauptrolle in der neuen Webserie „The Fergusons“ auf IFC. Neben der Schauspielerei, ihrer größten Leidenschaft, ist Tori auch Sängerin und wirkte in einem Nickelodeon-Werbespot für den Film „Annie“ mit. Darüber hinaus schreibt sie leidenschaftlich gern und hat bereits mehrere Kurzgeschichten verfasst.