Stefania Spampinato wurde in Belpasso, einem kleinen Ort am Fuße des Ätna auf Sizilien, geboren. Mit sechs Jahren begann sie zu tanzen. Ihre Leidenschaft für die Künste war schon früh unübersehbar, und so begann ihre Mutter, ihre Tanzkostüme selbst zu nähen, um das Schulgeld für ihre Tochter aufbringen zu können. Nach ihrem mit Auszeichnung bestandenen Schulabschluss tat sie etwas in ihrem kleinen Dorf Ungewöhnliches: Sie kaufte sich ein Flugticket und reiste ab. Was folgte, war eine überaus erfolgreiche Karriere in Tanz und Theater, die zehn Jahre andauerte und Kooperationen mit Künstlern wie Joquin Cortez, Kylie Minogue, Demi Lovato, Leona Lewi, Neo, Take That, Nine, Samsung, Toyota, Target, Wells Fargo, Adidas, Miller Light, The Voice UK und X Factor (USA & UK) umfasste. 2011 wagte sie einen noch mutigeren Schritt und kaufte sich ein One-Way-Ticket nach Los Angeles, Kalifornien. Dort angekommen, nahm sie Schauspielunterricht bei Gary Imhoff (ehemals Beverly Hills Playhouse), Anthony Meindl und Michelle Danner. Innerhalb von 3 Monaten hatte sie sowohl kommerzielle als auch Theaterverträge.