Simonetta Stefanelli (* 30. November 1954) ist eine italienische Schauspielerin, Unternehmerin und Modedesignerin. International bekannt wurde sie vor allem durch ihre Rolle als Apollonia Vitelli-Corleone in Francis Ford Coppolas Film „Der Pate“ (1972). Zu ihren weiteren Rollen zählen Auftritte in „Moses, der Gesetzgeber“, „Skandal in der Familie“ und „Drei Brüder“. 1992 hatte Stefanelli ihren letzten Filmauftritt in dem Drama „Le amiche del cuore“ (Enge Freunde), bei dem ihr damaliger Ehemann Michele Placido Regie führte.