Sara Montiel (auch Sarita Montiel oder Saritísima; 10. März 1928 – 8. April 2013) war eine spanische Sängerin und Schauspielerin. Sie besaß die mexikanische Staatsbürgerschaft. Montiel wurde 1928 in Campo de Criptana in der Region Kastilien-La Mancha als María Antonia Abad (vollständiger Name: María Antonia Alejandra Vicenta Elpidia Isidora Abad Fernández) geboren. Nach ihrer Mitwirkung in Juan de Orduñas Film „El Último Cuplé“ (1957) arbeitete Montiel in Europa, Lateinamerika und den Vereinigten Staaten. Ihr Film „Varietes“ wurde 1973 in Peking verboten. Ihre Filme „El Último Cuplé“ und „La Violetera“ erzielten die höchsten Einspielergebnisse, die jemals für Filme der spanischsprachigen Filmindustrie in den 1950er- und 1960er-Jahren verzeichnet wurden. Sie spielte die Rolle der Antonia, der Nichte Don Quijotes, in der spanischen Verfilmung von Cervantes’ großem Roman aus dem Jahr 1947. In Pedro Almodóvars Film „Die schlechte Erziehung“ wurde sie von einem als Frau verkleideten Schauspieler (Gael García Bernal) als die transvestitische Figur Zahara dargestellt; außerdem wurde ein Filmausschnitt aus einem ihrer Filme verwendet.