Heather Mitchell (* 1958) ist eine australische Schauspielerin, die in australischen Bühnen-, Fernseh- und Filmproduktionen mitwirkt. Sie ist Absolventin des NIDA (National Institute of Dramatic Art). Bekannt wurde sie vor allem durch ihre Hauptrolle in der Fernsehserie „Spellbinder“ aus den 1990er-Jahren.