Gary Kurtz war ein US-amerikanischer Filmproduzent, der als Produzent der ersten beiden Star-Wars-Filme Krieg der Sterne und Das Imperium schlägt zurück bekannt wurde. In Zusammenarbeit mit George Lucas hat er drei Filme als Produzent verantwortet: American Graffiti, Krieg der Sterne und Das Imperium schlägt zurück